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マンボウを食べる習慣がある地域は少ないが、房総半島・紀伊半島あたりでは昔から良く食べられているようです。 こうして、マンボウ料理を出すお店もあります。 さて、房総半島の地元の人に教わった肝和えで頂くことに。 材料はこちら。 作り方観光客にマンボウの郷土料理などをふるまう拠点にする...

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 寄生虫界の裏番長・アニサキスを積極果敢に食べてみた 735,992ビュー ヒザラガイで割とリアルに死にかけた話：野食ハンマープライス的 自然毒のリスクプロファイル③ 318,630ビュー アワビ貝類の中では高級食材として食べられているものですが、寄生虫がいる可能性はあるのでしょ...

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Jul 26, 17 · 生のサバやサンマなどの青魚を食べた後に激しい腹痛が起きたら、疑うべき病気がある。寄生虫「アニサキス」の幼虫による食中毒だ。新鮮な魚Oct 31, 16 · サヨリ、美味しいですよね。でもサヨリを釣って食べる時に気をつけたいのがサヨリのエラに棲み着いている...